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Azúcar Mascabo Orgánico

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El azúcar conocida como mascabo o azúcar integral . Se consigue con el jugo obtenido de la primera prensada de la caña de azúcar concentrado y secado. Es decir el azúcar en su estado natural, sin refinamiento ni aditivos.

Es el producto del cultivo orgánico de caña para la elaboración de rapadura o chancaca, que no es ni más ni menos que el jugo de la caña de azúcar concentrado hasta formar una masa que se compacta naturalmente al enfriarse.

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